12 Wochen online Koch-Coaching
"Vegan im Alltag"
12 Wochen Kochtraining
über 100 Rezepte (Videos)
exklusiver Memberbereich
wöchentliches Gruppencoaching
persönliches 1:1 Coaching
private Community
mit Schritt für Schritt Anleitung
kleine begrenzte Anzahl Teilnehmer
Start nächste Coaching Gruppe: 1. November 2021
(Einstieg jederzeit möglich)
Melde dich für ein Kennenlerngespräch.
Es hat noch wenige Plätze frei.
Ich begleite dich,
ganz persönlich,
Schritt für Schritt
Du lernst garantiert vegan kochen !
INHALT KOCH-COACHING
Pflanzendrinks & Shakes
Einführung in die vegane Ernährung / Küchengeräte / Kühl- und Vorratsschrank
Rezepte (Videos): Cashewmilch, Mandelmilch, Hafermilch, Hanfmilch, Kurkuma-Latte, Immun-Booster, Mexican-Chocolate, Kurkuma-Latte
Frühstücks-Köstlichkeiten
Lebensmittelpyramide / Nährstoffe / Verzehrsempfehlung
Rezepte (Videos): Himbeer-Chia Pudding, Crèmiger Kokos-Porridge mit Vanillesauce, herzhafter Rührtofu, Pancake Turm mit Bananen-Vanille-Limettencrème, Granola DeLuxe, Erdnussmus-Goji-Express Porridge, Schweizer Sonntagszopf.
Rezepte veganisieren
Nährstoffe: Kohlenhydrate / 5+1 Geschmack / Umami
Rezepte (Videos): Chili sin carne, Spaghetti Bolognaise, Lupinengeschnetzeltes, Polpette di pommodoro, Gnocchi an Zitronen-Salbei-Butter, herzhafter Kartoffelsalat
Leckere Alltagsgerichte
Kritische Nährstoffe
Rezepte (Videos):
Linsen-DAL, Zucchini-Taler mit Aioli-Sauce, Marokkanische Falafel, Spaghetti Carbonara, Spinatpfannkuchen mit Bohnen-Artischoken Salat auf Randen-Hummus, Süsskartoffel-Kokosnuss Curry
Backen
Wie ersetze ich Eier
Backinformationen
Wichtige Öle in der veganen Ernährung
Rezepte (Videos): Himbeer-Cheesecake, Best-Brownies, Haselnuss Hefe Zopf, Linzertorte, Chocolat Chips Chili Cookies, Dinkelvollkornbrot
Saucen & Aufstriche
Alles über Saucen
Kritische Nährstoffe
Rezepte (Videos): Türkisches Hummus, Rote Beete Hummus, Bohnen-Paprika-Tahin Aufstrich, Aioli, Mayonnaise, Babaganoush, Zatziki, Bratensause, Steinpilzsauce, Béchamel, Currysauce, Pilzrahmsauce, Tahin-Erdnuss Sauce
Kunterbunte Köstlichkeiten
Alles über Seidentofu & Seitan
Rezepte (Videos): Cashew-Kräuter Frischkäse, Pamesan, Tofu mariniert, Reis-Mandel Riegel, Rote Beete Hamburger
Grundrezepte / Zwischenbilanz
Zwischenbilanz Coaching
Samen & Sprossen (Lebensmittelpyramide)
Grundrezepte/Zubereitung: Basmatireis, Cous-Cous, Vollkorn-Basmati, Schwarzer Reis, Quinoa, Risotto, Kichererbsen, Linsen und mehr ...
Suppen, Salate & Toppings
Vollkorngetreide (Lebensmittelpyramide)
Dressing Lektion
Rezepte (Videos): Panzanella, Paprika-Mango-Salat, bunter Quinoasalat, Kartoffelsalat, Gazpacho, Rotkohl-Kokos-Suppe, viele verschiedene Dressingvarianten und mehr ...
Dessert & Süssspeisen
Proteinquellen (Lebensmittelpyramide)
Rezepte (Videos): Blaubeer-Cheesecake, Panna Cotta, Limetten-Crème, Vanillepudding, Crema Catalana, Tiramisù und mehr ...
Wähen & Quiches
Welcher Teig - Lektion
Welcher Guss - Lektion
Rezepte (Videos): Krautstielquiche mit Pinienkernen, Aprikosen-Wähe, Apfel-Schicht-Wähe, Bunte Gemüse-Quiche, Erdbeer-Rhabarber-Wähe, süsse Quiche, herzhafte Quiche und mehr ...
Surprise Woche
Reflexion Koch-Coaching
Nächste Schritte im Alltag
Lass dich überraschen Woche.
Diese Woche wird eine kulinarische Überraschung.
Yummy!
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Preis für das 12-Wochen Koch-Coaching
CHF 1'650.-- Frühbucherpreis bis 15. Sept 2021 !
CHF 1'950.-- Originalpreis
Achtung: begrenzte Anzahl Teilnehmer
Was ist im Kochcoaching enthalten:
Persönliches Vorgespräch
3 x 1:1 Coachinggespräche
12 x Gruppengespräche
exklusiver Memberbereich
über 100 Rezepte (Videos)
Schritt für Schritt Anleitung
alle Rezept zum Download (PDF)
private Community für internen Austausch
Persönliche Betreuung durch mich
Start nächste Coaching Gruppe: 1. November 2021
(Einstieg jederzeit möglich)
Melde dich jetzt für eine Kennenlerngespräch an.
Es hat noch wenige Plätze frei.